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日本研究:波森莓可改善血管內皮功能障礙

2019-05-31 來源:121健康網
 近日,日本新瀉大學開展的一項新研究發現,波森莓(一種雜交草莓)中含有的多酚和花青素或可抑制血液和淋巴管血管功能障礙,并有助于維持血管的穩定性。血液和淋巴管對于維持血管內平衡至關重要。然而,年齡相關的疾病如糖尿病,高血壓甚至肥胖,以及衰老本身都會誘發內皮功能障礙,這使患者容易患上動脈粥樣硬化。

 

高脂肪飲食小鼠試驗

為了驗證多酚類的健康效果,研究人員利用飲食型肥胖小鼠分析波森莓多酚對代謝應激狀態下血管健康的影響。研究人員給一組老鼠喂食高脂肪飲食,另一組喂食正常食物,一共持續8周。在第6-8周,研究人員給高脂肪飲食型小鼠飲用水中加入波森莓多酚。

 

研究結果顯示,波森莓多酚對高脂肪飲食小鼠的體重、食物攝入、心率、全身葡萄糖耐受不良、收縮壓或舒張壓等因素未引起顯著變化。然而,肥胖誘導的代謝增加了小鼠主動脈中活性氧(ROS)的水平,這種變化可通過波森莓多酚得到改善。高脂肪飲食的小鼠在髂動脈中也顯示出相當低的內皮依賴性血管舒張程度(血管擴張),但這種情況通過攝入波森莓多酚也進而得到恢復。研究人員表示,這些發現表明波森莓多酚對代謝應激引起的內皮功能障礙具有預防作用。

 

人體血管內皮細胞試驗

研究人員還培養了人臍靜脈血管內皮細胞,以測試波森莓多酚和花青素的影響。波森莓中含有的花青素和多酚主要作用是血管內皮保護,早期研究已經證實花青素可預防心血管疾病。研究發現,花青素可抑制棕櫚酸誘導的人臍靜脈內皮細胞ROS的產生,并改善代謝應激引起的一氧化氮抑制作用。此外,花青素顯示出顯著改善髂動脈的內皮依賴性血管舒張,抑制ROS產生并增加一氧化氮的產生。

 

總的來說,該研究表明花青素是波森莓多酚的主要成分,能夠調節內皮細胞對代謝應激的保護作用。這些研究結果和早期研究數據相一致,即攝入花青素豐富的波森莓果汁或可降低自發性高血壓老鼠的血壓。在目前的研究中,波森莓多酚能夠減弱肥胖小鼠主動脈和人臍靜脈內皮細胞中ROS的產生,據報道花青素可誘導抗氧化酶如谷胱甘肽的表達。

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