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沒被“安樂死”的動物無法獲得“有機”認證?歐洲法院說NO!

2019-05-31 來源:121健康網
 近日,歐洲法院(ECJ)的法律總顧問Nils Wahl向該法院建議,那些為了滿足穆斯林和猶太教的教規,宰殺前未遭敲暈的牲畜如果滿足其它有機生產規定,應該被賦予有機認證資格。Nils Wahl之前發現,歐洲的有機法規并沒有規定動物被宰殺要被敲暈——只要將動物被殺的痛苦降到最低就行。

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這位法律總顧問的提議原是為了回應法國動物權益協會(OABA)的呼吁,該協會一直都反對宰殺之前未被擊暈的動物獲得有機聲稱。法國農業部,農產品部,林業局以及法國法院之前都拒絕了OABA的要求。

 

有機和教規并行

Wahl的提議也是基于兩個歐盟有機法規——834/2007和889/2008——之上的。這兩條法規都用來管理符合習俗的動物制品生產,尤其是1099/2009,格外強調對被宰殺動物的權益保護。

 

但這些法規都沒有明確規定有機生產中宰殺動物需要特定的方法,以符合習俗要求或減少動物的痛苦。1099/2009的4.1條款則專門提到了“打暈”的要求,規定只有將動物打暈之后才可以宰殺,并且在其生命終結之前,都需要其處于喪失意識的狀態。

 

不過,后來的條款又指出,如果是出于宗教活動的需求,可不必遵守上述規定。Wahl表示,因為法規沒有提供有機動物制品的動物宰殺方法細節,宰殺動物的時候就需要參考管理動物福利的規則,在這種情況下,不應該將因祭祀儀式被殺的動物排出有機產品之外。

 

Wahl認為,盡管有機法規要求對宰殺的動物提供人道保護,但沒有讓法院評判穆斯林或猶太教宰殺動物是否侵害了動物權益。他還表示,如果不給于穆斯林或猶太教宰殺的動物有機認證資格,可能會威脅人們宗教自由的權利。

 

Wahl強調,如果有機農場緊致穆斯林和猶太教的“不擊暈”宰殺方式,穆斯林和猶太人出于宗教信仰,仍然會按照自己的方式宰殺動物,他們的宗教信仰權利也不會受到損害,他們只不過會被阻止食用“有機農場”認證的穆斯林或猶太肉制品。

 

“安樂死”宰殺的爭議

隨著社會的發展,人們對環境的保護和動物的人道關懷原來越關注,歐洲屢推“安樂死”宰殺動物,如盧森堡就規定餐飲業宰殺動物一律實行“安樂死”,如果酒店活殺動物做菜,會被處以2000盧森堡法郎以上的罰款。而且,宰殺活雞要派專人到政府制定的地點宰殺,這也讓盧森堡的肉類菜肴成本陡增。

 

不過,“安樂死”宰殺自推行以來一直受到不少爭議,如比利時佛蘭德斯地區在2014年禁止臨時屠宰場,但隨著人們對穆斯林肉制品的需求不斷增加,該禁令在2016年受到了穆斯林組織的反對,并聲稱宗教自由受到了干涉。

 

ECJ裁決認為這一禁令并沒有影響宗教自由,只是為了管理宗教活動中的動物宰殺,會慎重考慮動物權益保護,同時也會關注肉制品健康。清真肉和猶太潔食肉可使用有機聲稱。

 

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