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國家食品安全風險評估中心關于新食品原料鐵皮石斛葉公開征求意見

2017-12-29 來源:國家食品安全風險評估中心
  受國家衛生計生委委托,根據《食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》的規定,近期鐵皮石斛葉已通過專家評審委員會技術審查,現公開征求意見,請于2018年1月26日前將意見反饋至我中心,逾期將不予處理。
  附件為新食品原料鐵皮石斛葉征求意見內容及有關情況的說明,請自行下載閱讀。如有意見或建議,請反饋至[email protected],并在郵件主題中注明“新食品原料意見反饋”。
  附件:鐵皮石斛葉征求意見
  國家食品安全風險評估中心
2017年12月26日
鐵皮石斛葉公告草案和有關情況說明
(一) 公告草案
中文名稱 鐵皮石斛葉
拉丁名 Dendrobii officinalis Folium
基本信息 來源:蘭科鐵皮石斛(Dendrobium officinale
Kimura et Migo
食用部位:葉
生產工藝簡述 以蘭科鐵皮石斛葉為原料,經挑選、去雜、
攤青、殺青、輝干、過篩、包裝等步驟生產
而成。
推薦食用量 6 /天 (以干品計)
其他需要說明
的情況
1.食用方式:沖泡。
2.嬰幼兒、孕婦和乳母不宜食用,標簽及說
明書中應當標注不適宜人群。
3.衛生安全指標應當符合我國相關標準。


(二)有關情況說明
鐵皮石斛葉(Dendrobii officinalis Folium)為蘭科鐵皮石斛的葉,鐵皮石斛主要在我國長江以南的浙江、云南、廣東、福建、廣西等地分布。
根據《食品安全法》規定,審評機構組織專家對鐵皮石斛葉的安全性評估材料審查并通過。 新食品原料生產單位應當按照公告要求進行生產,保證該原料的安全。由于未提供嬰幼兒、孕婦和乳母食用的安全性評估材料,因此嬰幼兒、孕婦和乳母不宜食用,標簽及說明書中應當標注不適宜人群。



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