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《2018年食品輿情報告》發布:食品安全領域已成為自媒體傳謠“重災區”

2018-12-17 來源:121健康網
 發布時間:11月20日

 

發布單位:新華網網絡輿情監測分析中心

 

11月20日,在新華網主辦的“2018年中國食品發展大會”暨“尋找中國味道”行動計劃啟動儀式上,新華網網絡輿情監測分析中心發布了《2018年食品輿情報告》(以下簡稱《報告》)。

 

《報告》指出,2018年,食品安全依然是食品行業輿論場中的熱點話題,其中自媒體平臺成為食品輿情的重要來源。總體來看,中國的食品安全大環境較往年有所改善,食品安全輿情量比往年有所減少,特大食品安全問題較往年明顯減少,但又出現一些新的監管問題。


食品安全領域已成為自媒體傳謠“重災區”


報告顯示,自媒體平臺(微博、微信)的信息量總占比近半,是食品輿情的重要來源。自媒體平臺已不僅是熱點事件的“討論區”,更是重要的輿情信源地。

《報告》顯示,在今年的食品輿情當中,食品安全仍占據輿情熱點事件的首位,此外,食品謠言、品牌爭議相關的熱點事件也較多。數據顯示,網絡媒體及紙媒在傳播這兩類消息時發揮了重要的渠道作用,相加占比36.6%。此外,手機APP也是食品輿情的重要來源。

 

燕麥致癌、食鹽有毒、吃豬肉中毒、廉價鴨肉是速生鴨、水泡饅頭發現衛生紙……食品安全領域成為網絡謠言的重災區。在很多網絡自媒體上,食品安全謠言層出不窮,利用自媒體造謠已呈現公司化運作趨勢,形成“以謠生利”的產業模式。民眾容易被網絡謠言誤導,一方面在于自身的媒介素養不足,另一方面,也與食品安全領域的信息公開度不高有關。

食品安全類輿情最受網民關注


報告》顯示,2018年食品熱點事件中,受網民關注度較高的輿情類型主要有六類,其中食品安全類(32.2%)、食品謠言類(17.6%)占比較高。由于近年來食品領域品牌爭議事件有所增加,糾紛不斷,因此品牌爭議類的輿情受到的關注度也在逐漸升溫。

報告顯示,2018年,中國的食品安全大環境較往年有所改善,特大食品安全問題較往年明顯減少。我國相關食品監管部門不斷出臺相關食品安全政策和標準,并不定時對外公布食品安全的抽檢結果,有效提高了食品行業監管的決策透明度。但由于食品安全類事件與民眾關系密切,直接關系人民群眾的切身權益,因此一旦發生食品安全類輿情事件,引起的討論必然增多。統計顯示,食品安全類輿情話題總體量占比接近三分之一。

 

報告顯示,輿論對于食品謠言類內容的討論接近總量的兩成(17.6%)。從輿論角度看,食品謠言類話題與食品安全相關度較大,互聯網上關于食品謠言的相關消息也多涉及食品安全。從傳播方式上看,利用自媒體造謠已呈現公司化運作趨勢,且民眾依然容易被網絡謠言誤導。網絡辟謠平臺的重要作用日益顯現。

 

 

呼吁相關部門做好預防加強監管


《報告》認為,食品行業的輿情預防與應對需要堅持多條腿走路,企業、行業協會、政府與媒體等主體需協同參與、整體聯動、高效配合,堅持常態防治與危機應急相結合,建立并完善企業、行業協會、政府、新聞媒體多主體協同參與的輿情防治機制,實現輿情危機的全面應對以及對輿情危機全流程的有效介入,并從以下四個方面進行發力:

 

一、網紅食品仍然受到消費者的熱捧,相關的食品安全輿情還會保持高發的態勢,相關部門需做好預防,加強監管。同時,企業如果要把自己的產品跟網紅做一些標簽化處理的時候,也應該謹慎處理。

 

二、校園食品安全是輿情雷區,網民仍會投以高度關注,如何防止整頓不到位和規定流于形式現象再次發生,還需有關部門多管齊下,從制度、法律和道德等層面進行綜合治理。

 

三、食品企業需要聯合監管部門、行業機構進一步開展食品安全知識宣傳活動,提高公眾食品安全知識素養,增強公眾食品安全信息的鑒別能力。

 

四、全民監督、全民舉報仍將是食品安全事件曝光的主要方式,監管部門需要懂得借助民力、傾聽民聲、回應訴求。

 

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