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權威發布丨衛健委發布63項食品安全國家標準制修訂計劃

2018-12-17 來源:121健康網
 11月6日,食品安全標準與監測評估司發布關于印發2018年度食品安全國家標準立項計劃的通知。

 

各有關單位:

 

  為落實習近平總書記關于“四個最嚴”要求,根據《食品安全法》規定,我們制定了《2018年度食品安全國家標準立項計劃》。現印發給你們,請認真組織落實。有關要求如下:


一、按照《食品安全法》《食品安全國家標準管理辦法》等相關規定,做好標準起草工作。標準起草應當以食品安全風險評估結果為主要依據,充分考慮我國經濟發展水平和客觀實際需要,可參考相關國際標準和風險評估結果。要深入調查研究,確保標準文本嚴謹,指標設置科學、合理。


二、項目牽頭單位負責組建標準起草協作組,確保各項目承擔單位分工協作、密切配合、優勢互補,并充分調動發揮監管部門、行業組織、企業、科研院校和專業機構等相關單位和相關領域專家作用。


三、項目承擔單位登陸食品安全國家標準管理信息系統(http://bz.cfsa.net.cn),填報相關信息并打印《2018年食品安全國家標準制定、修訂項目委托協議書》,由項目承擔單位相關負責人簽字并加蓋單位公章,于2018年11月9日前報送食品安全國家標準審評委員會秘書處(以下簡稱秘書處)。


四、項目承擔單位應當嚴格按照協議書要求,制訂工作計劃、項目路線圖和進度表,確保標準質量和工作進度。按規定向秘書處提交經費決算報告,經費決算報告由財務負責人和單位相關負責人簽字并加蓋公章。對于違反規定使用經費,以及在標準起草中弄虛作假、徇私舞弊的,將按相關法律法規追究責任。


附件:2018年度食品安全國家標準立項計劃

  國家衛生健康委辦公廳

  2018年10月30日

 

2018年度食品安全國家標準立項計劃

 

序號 項目名稱 制定/修訂
食品產品標準
1 阿膠及其制品 制定
2 燕窩及其制品 制定
3 植物蛋白肽 制定
4 《食品安全國家標準飲料》(GB 7101—2015) 修訂
5 《食品安全國家標準食用淀粉》(GB 31637—2016) 修訂
6 《磚茶含氟量》(GB 19965—2005) 修訂
營養與特殊膳食食品標準
7 托幼機構兒童餐營養操作規范 制定
8 創傷、手術等應激狀態病人用全營養配方食品 制定
食品添加劑質量規格標準
9 食品添加劑甲醇鈉 制定
10 食品添加劑 ε—聚賴氨酸 制定
11 食品添加劑 L—蛋氨酰基甘氨酸鹽酸鹽 制定
12 食品添加劑 ε—聚賴氨酸鹽酸鹽 制定
13 食品添加劑茶多酚棕櫚酸酯 制定
14 食品添加劑植物活性炭(稻殼活性炭) 制定
15 食品添加劑越橘紅 制定
16 《食品安全國家標準食品添加劑碳酸鈉》(GB 1886.1—2015) 修訂
17 《食品安全國家標準食品添加劑丁香酚》(GB1886.129—2015) 修訂
18 《食品安全國家標準食品添加劑食品工業用酶制劑》(GB 1886.174—2016) 修訂
19 《食品安全國家標準食品添加劑甜菊糖苷》(GB 8270—2014) 修訂
20 《食品安全國家標準食品添加劑丙酸鈣》(GB 25548—2010) 修訂
21 《食品安全國家標準食品添加劑靛藍鋁色淀》(GB 28318—2012) 修訂
22 《食品安全國家標準食品添加劑磷脂》(GB 28401—2012) 修訂
23 《食品安全國家標準食品添加劑膠基及其配料》(GB 29987—2014) 修訂
食品營養強化劑質量規格標準
24 食品營養強化劑還原鐵 制定
25 食品營養強化劑硫酸鉻 制定
26 食品營養強化劑鉬酸銨 制定
27 食品營養強化劑鹽酸氰鈷胺 制定
28 《食品安全國家標準食品營養強化劑檸檬酸鈣》(GB 1903.14—2016) 修訂
29 《食品安全國家標準食品添加劑 L—肉堿酒石酸鹽》(GB 25550—2010) 修訂
食品相關產品標準
30 《食品安全國家標準食品接觸用涂料及涂層》(GB 4806.10—2016) 修訂
31 《食品安全國家標準食品接觸用橡膠材料及制品》(GB 4806.11—2016) 修訂
生產經營規范標準
32 食品中二噁英及其類似物預防控制操作規范 制定
33 調理肉制品加工衛生規范 制定
檢驗方法標準(協作組方式)
理化組—元素組
34 食品中鉬的測定 制定
35 《食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定》(GB 5009.11—2014 ) 修訂
36 《食品安全國家標準 食品中鉛的測定》(GB 5009.12—2017) 修訂
理化組—污染物組
37 食品中氯酸鹽和高氯酸鹽的測定 制定
38 《食品安全國家標準食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定》(GB 5009.33—2016) 修訂
39 《食品安全國家標準食品中氰化物的測定》(GB 5009.36—2016) 修訂
理化組—添加劑組
40 食品中單辛酸甘油酯的測定 制定
41 食品中愛德萬甜的測定 制定
42 食品中β —阿樸—8’—胡蘿卜素醛的測定 制定
43 食品中維生素K2的測定 制定
44 食品中唾液酸的測定 制定
理化組—食物成分和營養特膳組
45 《食品安全國家標準食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定》(GB 5009.8—2016) 修訂
46 《食品安全國家標準味精中麩氨酸鈉(谷氨酸鈉)的測定》(GB 5009.43—2016) 修訂
47 《食品安全國家標準食品中維生素A、D、E的測定》(GB 5009.82—2016) 修訂
48 《食品安全國家標準 食品中膳食纖維的測定》(GB 5009.88—2014 ) 修訂
49 《食品安全國家標準食品中過氧化值的測定》(GB 5009.227—2016) 修訂
理化組—毒素組
50 《食品安全國家標準食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的測定》(GB 5009.111—2016) 修訂
51 《食品安全國家標準食品中玉米赤霉烯酮的測定》(GB 5009.209—2016) 修訂
52 《食品安全國家標準食品中伏馬菌素的測定》(GB 5009.240—2016) 修訂
理化組—食品相關產品組
53 食品接觸材料及制品 4,4’—二氟二苯甲酮、4,4’—二羥基二苯甲酮等二苯甲酮類物質的測定和遷移量的測定 制定
54 食品接觸材料及制品月桂內酰胺遷移量的測定 制定
55 食品接觸材料及制品雙酚F和雙酚S遷移量的測定 制定
56 食品接觸材料及制品金屬元素鋇、鈷、銅、鐵、鋰、錳、鋅遷移量的測定 制定
57 食品接觸材料及制品 2,6—二叔丁基對甲苯酚、2,2’—亞甲基雙—(4—甲基—6—叔丁基苯酚)、2,4—二叔丁基苯酚等8種抗氧化劑遷移量的測定 制定
58 《食品安全國家標準食品接觸材料及制品脫色試驗》 (GB 31604.7—2016 ) 修訂
微生物組
59 產志賀毒素大腸埃希氏菌檢驗 制定
60 食品用菌種安全性評價程序 制定
61 《食品安全國家標準食品微生物學檢驗培養基和試劑的質量要求》(GB 4789.28—2013) 修訂
62 《食品安全國家標準食品微生物學檢驗乳酸菌檢驗》(GB 4789.35—2016) 修訂
63 《食品安全國家標準飲用天然礦泉水檢驗方法》(GB 8538—2016) 修訂

信息來源:國家衛生健康委員會

 

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