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補充膠原蛋白 做好抗老化準備

2014-07-10 來源:佳人女性網
  25歲之后,隨著膠原蛋白的加速流失,導致衰老地越來越快。那么女性該如何補充膠原蛋白呢?市面上的膠原蛋白產品備受爭議,如何安全補充膠原蛋白呢?其實在日常飲食中,我們也可以有選擇的吃一些膠原蛋白含量較高的食物。為此,一起和小編看看有哪些食物吧!
  
  1、銀耳
  
  銀耳性平無毒,是滋補的佳品。歷來都被看做是延年益壽、長生不老的良藥。還能增強人體的免疫力,腫瘤患者對放、化療的耐受能力。而其擁有的植物膠原蛋白也能去除肌膚的黃褐斑和雀斑。
  
  小編建議:食用銀耳需要注意,不是所有人群都適用,銀耳雖補,也要用對地方才行。以下人群需要慎用:風寒咳嗽者、濕熱釀痰致咳者、外感風寒、出血癥及糖尿病患者。
  
  2、花膠
  
  花膠≠花椒,可別弄錯咯!花膠其實就是魚肚,還能與燕窩、魚翅齊名,是“八珍”之一呢!其成分主要有:高級膠原蛋白、多種維生素以及多種微量元素。單單是蛋白質含量就高達84.2%,食療的功效非常高,女性將其視為養顏必須珍品是非常有必要的。
  
  小編建議:花膠剛買回來的時候,最好先曬曬再吃,這樣味道會更好哦!當然也需要注意花膠不可一次性吃過多!
  
  3、動物的皮、骨及關節部分
  
  一般說來,動物皮膚、爪、或蹄中都含有膠原蛋白。因此,從動物的真皮上攝取膠原蛋白的來源非常廣泛,除了常見的豬蹄、肉皮外,還有牛蹄筋、雞腳、雞翅、雞皮、魚皮、魚翅以及軟骨等等。其中魚皮所含有的膠原蛋白對人體最有益處。因為魚類的膠原蛋白組成結構與人體是最接近,容易被身體組織辨識吸收。
  
  小編建議:相信不說也知道,這類食物多半脂肪含量都比較高,因此不適合經常食用。另外需要特別注意:但凡是高熱量、高脂肪,尤其是油炸的食物都容易產生自由基,導致你加速老化。
  
  注意事項:膠原蛋白也是蛋白質,擺脫不了蛋白質的特性,高溫下一樣會變性,會損失營養。所以,如果要從飲食中補充膠原蛋白的話,就應該盡量避免煎炸的烹飪方式,而用蒸煮燉等方式。
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